[캠핑요리열전]어디까지 먹어봤니?

캠핑을 다니기 시작하면서 제일 고민하는 것은 뭐니 뭐니 해도 ‘오늘 뭐 먹지?’

캠핑은 역시 고기!! 하지만 매번 갈 때마다 고기를 구워 먹으니 이것도 좀 식상하고.

그래서 준비해 본 ‘캠핑요리열전’!!
캠핑 요리 - 어디까지 먹어봤니?

1. 소곱창구이
이것은. 일명 곱겟팅으로 유명한 바로 그 ‘소팔소곱창’
신의 손으로 겨우겨우 성공했던 기억이 나는 눈물겨운 요리.
기름이 많이 튀는 관계로 캠핑장에서 먹기에 좋은 음식이다.

 

 

 

 

쫄깃쫄깃 야들야들한 식감
감자, 부추, 양파와 곁들이면 금상첨화!!

2. 자장면/자장밥
아이와 함께 하는 캠핑에 특히 좋은 자장면 또는 자장밥.
남은 야채들과 남은 고기를 활용하기에도 좋은 자장.

 

 

사리는 가락국수 면으로. 흡사 수타면 같은 비주얼이다.

 

 

아이들한테 특히 인기 좋은 캠핑요리로 추천!!

3. 해물파전
캠핑장에 비가 오면!! 선택은 하나!!
해물파전/부추전 그리고 막걸리.

 

 

넓은 팬에 널찍하게 깔아줘야 그 맛이 제대로 산다.
팁!
두껍게 파전을 부칠 때는 기름을 충분히 많이 두른 상태에서 튀기듯 구워줘야 바삭함이 배가 된다.
부침가루에 얼음물 넣어주는 것은 필수!!

4. 장칼국수
강릉의 명물 장칼국수.
과음 후 캠핑장 요리로 제격이다.
칼칼하면서 뜨끈하고 시원하게 땀을 쭉 빼는 그 맛.
쑥갓은 필수요, 양념 고기는 선택.

 

 

5. 닭갈비
철판과 뒤집개가 있으니 닭갈비 요리가 빠질 수 없다.
닭갈비 양념의 핵심은 바로! 카레가루!
카레가루가 들어갔을 때, 비로소 우리가 아는 그 맛.
춘천 닭갈비 양념이 탄생한다.
양배추는 무조건 한 통 다 썰어 넣는 것.
깻잎은 많으면 많을수록 좋습니다.

 

 

 

 

 

6. 미니 랍스터 찜
마트에서 가끔 할인할 때 챙겨 오면 좋은 식재료.
캠핑요리의 격을 한 단계 높여줄 수 있고, 이런 것도 먹었어?라는 반응이 나오는 요리이다.
1인 1 랍스터 라면 더 좋다.

 

 

7. 토마호크
숯불이 있다면 선택지는 토. 마. 호. 크.
굽남이 스타일로 숯불 위에 직접 올려서 구워주면 소리부터 다르게 맛볼 수 있다.
두께는 5센티 이상 돼야 할 것!
먹다 보면 육즙 대신 피(?)가 흐를 수 있으니 중간중간 구워주는 것을 추천.

 

 

8. 숙회(문어, 새우)
캠핑장의 긴긴밤. 소주를 부르는 그 맛.
문어와 새우 숙회.
부드럽고 가볍게 고급진 맛을 볼 수 있다.
숙회 만들고 난 육수엔. 무조건. 라면을 넣어줘야 한다.
끝판왕.

 

 

9. 백순대 볶음
거의 밀키트 수준의 요리 - 백순대 볶음
순대 한 개, 양파, 양배추, 파, 들깻가루, 깻잎
저렴한 식재료로 신림 순대볶음을 맛볼 수 있다.
푸짐하고 배부르게 먹을 수 있는 요리로, 늘 과식을 부른다.
백순대 볶음의 킥은 바로 찍어먹는 양념!

 

 

 

10. 까망베르 치즈 퐁듀
초간단 치즈 요리.
까망베르 치즈 한 개면 프랑스, 스위스 부럽지 않다.
팬에 올리브 오일 두르고 치즈가 잘 익도록 뒤집어가며 구워주면.
곧바로 탄생하는 까망베르 치즈 퐁듀.

 

https://youtu.be/V6X1NQfFGEk

캠핑장에서 보내는 시간이 많아지다 보니,

점점 더 다양한 요리를 먹어 보고 싶어 졌고,  이것 저것 만들다 보니  꽤 다양한 요리를 맛보았네요. 

어떤 요리든. 사실. 캠핑장에서 먹으면 꿀 맛이죠. ㅎㅎ